Resep Masakan - Resep Cara Membuat Dadar Gulung isi Kelapa | Bahan-bahan membuat dadar gulung isi kelapa enak, Informasi buat anda yang hobi memasak. pada kesempatan kali ini admin akan memberikan suatu informasi buat anda sekalian yang sedang mencari-cari artikel seputar cara mudah membuat kue dadar gulung isi kelapa yang enak, memang jajanan kue yang satu ini kategori dalam makanan tradisional yang biasa dijajakan dipasaran. walaupun ini merupakan kue sederhana tetapi dari segi rasa Dadar Gulung sangatlah enak.
Nah, buat anda yang ingin mencoba membuatnya sendiri dirumah berikut akan admin berikan Resep Cara Membuat Dadar Gulung isi Kelapa :
 |
| Resep Cara Membuat Dadar Gulung isi Kepala |
Bahan Kulit Dadar Gulung isi Kelapa:
- 250 g tepung terigu protein sedang/cap segitiga biru
- 1 sdm tepung kanji
- 300 ml santan kental dari ½ butir kelapa
- ½ sdt pasta pandan/pewarna hijau
- 60 ml air perasan daun suji
- 3 butir telur ayam, kocok lepas
- ½ sdt garam halus
Bahan Isi Dadar Gulung isi Kelapa:
- 300 g kelapa setengah tua, kupas, parut memanjang
- 100 g fula merah, iris halus
- 3 sdm gula pasir
- 50 ml air
- 1 lembar daun pandan, potong-potong
- ½ sdt garam halus
Cara Membuat Dadar Gulung isi Kelapa:
- Isi: Campur kelapa parut, gula pasir, garam dan daun pandan, aduk rata.
- Masak di atas panci hingga tekstur kelapa agak mengering. Angkat, dinginkan.
- Kulit: Campur tepung terigu, tepung kanji, telur, pasta pandan dan garam. Aduk rata.
- Tuang santan, air perasan daun suji sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga rata. Saring.
- Panaskan wajan datar anti lengket yang telah diolesi dengan sedikit minyak goreng.
- Tuang setengah sendok sayur adonan, buat dadar tipis hingga matang. Lakukan hingga adonan habis.
- Ambil satu lembar adonan kulit, beri satu sendok makan bahan isi.
- Lipat bagian sisi kanan dan kiri, kemudian gulung. Atur dalam pinggan saji. Hidangkan.
Tip Dadar Gulung isi Kelapa:
- Jangan membuat kulit terlalu tebal karena akan pecah ketika digulung.
- Wajan sebaiknya dalam kondisi panas ketika dituang adonan kulit berpori-poroi.
Demikian informasi terbaru seputar Resep Cara Membuat Dadar Gulung isi Kelapa, semoga artikel diatas dapat bermanfaat buat anda sekalian, jadikan ini sebagai inspirasi untuk membuat sajian makanan yang enak. dan jangan lewatkan resep menarik lainnya mengenai
Info Terbaru
By
Published: 2014-06-10T05:00:00+07:00
Resep Cara Membuat Dadar Gulung isi Kelapa
By
Published: 2014-06-10T05:00:00+07:00
Resep Cara Membuat Dadar Gulung isi Kelapa
Anda baru saja membaca artikel yang berkategori Kue
dengan judul "Resep Cara Membuat Dadar Gulung isi Kelapa". Anda bisa bookmark halaman ini dengan URL http://mamajots.blogspot.com/2013/07/resep-cara-membuat-dadar-gulung-isi-kelapa.html.