Tampilkan posting dengan label Ikan. Tampilkan semua posting
Tampilkan posting dengan label Ikan. Tampilkan semua posting

Jumat, 20 September 2013

Resep Cara Membuat Ikan Kakap Saus Asam Manis

Resep Masakan - memang Ikan kakap masih menjadi idola oleh para pecinta kuliner, selain nikmat untuk disantap, kandungan protein yang tinggi membuat ikan ini sering diburu. nah buat yang ingin mencoba membuatnya sendiri berikut simak resepnya :

Resep Cara Membuat Ikan Kakap Saus Asam Manis
Resep Cara Membuat Ikan Kakap Saus Asam Manis

Bahan :

  • 500 gr Ikan Kakap
  • 2 buah Jeruk Nipis
  • Minyak Goreng Secukupnya
  • 300 gr Tepung Sagu
  • Bumbu Rendamana
  • 3 siung Bawang Putih
  • 1/4 sdt Garam
  • 1/4 sdt Lada Bubuk
  • 1 butir Telur Ayam , kocok lepas
  • Saus Asam Manis
  • 3 siung Bawang Putih , cincang halus
  • 30 gr Bawang Bombay , iris memanjang
  • 100 cc Air
  • 100 cc Saus Tomat
  • 30 cc Saus Sambal
  • 2 sdm Gula
  • 2 sdm Cuka
  • 1 sdm Tepung Sagu , cairkan

Cara Membuat :

Kakap Goreng Tepung:

1. Barsihkan ikan, pisahkan daging dari tulangnya (fillet), potong sesuai selera, sisihkan. Lumuri dengan air jeruk nipis, diamkan selama 15 menit, bilas dengan air. Sisihkan
2. Siapkan wadah, masukkan bumbu, lumuri kakap hingga rata, angkat.
3. Siapkan wadah, masukkan tepung sagu, lunuri kakap hingga rata, angkat. 4. Siapkan wajan, panaskan minyak, goreng potongan kakap yang telah dilumuri sagu hingga matang berwarna kuning kecoklatan, angkat, tiriskan.

Saus Asam Manis :

1. Siapkan wajan, panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Masukkan air rebus hingga mendidih.
2. Kentalkan kuahnya dengan cairan sagu. Aduk rata, angkat.


Demikian informasi terbaru seputar Resep Cara Membuat Ikan Kakap Saus Asam Manis, semoga artikel diatas dapat bermanfaat buat anda sekalian, jadikan ini sebagai inspirasi untuk memasak dan jangan lewatkan artikel menarik lainnya mengenai :
> Resep Membuat Kue Pastel Isi Telur
> Resep Membuat Bakso Bakar
> Resep Membuat Pepes Ikan Pedas

 
 
Copyright © 2013 Resep Masakan - All Rights Reserved
Design By Luhur Fatah - Powered By Blogger